Φύση

Το Sideritis syriaca, κοινώς γνωστό ως συριανό φασκόμηλο ή σιδερένιο, είναι ένα είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae. Είναι εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου, ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Ελλάδα και η Τουρκία. Το συριακό φασκόμηλο είναι γνωστό για τα αρωματικά του φύλλα και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παρασκευή αφεψημάτων από βότανα με πιθανά οφέλη για την υγεία. Πιστεύεται ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική για διάφορους σκοπούς.

Το Origanum dictamnus, κοινώς γνωστό ως Δίκταμο της Κρήτης, είναι ένα πολυετές βότανο ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου και συγκεκριμένα στο νησί της Κρήτης. Είναι μέλος της οικογένειας της μέντας, Lamiaceae. Το Δίκταμο Κρήτης είναι γνωστό για τα αρωματικά του φύλλα και τα ροζ άνθη του. Έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για τις υποτιθέμενες φαρμακευτικές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένου του πεπτικού βοήθημα και για τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του. Σε μαγειρικές εφαρμογές, μερικές φορές χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας σε πιάτα.