Το Cydonia oblonga, κοινώς γνωστό ως κυδώνι, είναι ένα καρποφόρο δέντρο της οικογένειας Rosaceae. Είναι εγγενές στη Νοτιοδυτική Ασία και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Ο καρπός του κυδωνιού είναι συνήθως μεγάλος, κίτρινος και αρωματικός, με σκληρή και στυφή σάρκα. Τα κυδώνια χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική και το ψήσιμο, ιδιαίτερα σε κονσέρβες, μαρμελάδες και επιδόρπια. Εκτιμώνται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πηκτίνη, που τα καθιστά κατάλληλα για την παρασκευή ζελέ και μαρμελάδων.